手 冊

  • 介紹台灣常見水果的營養、選購及保存利用等方面之常識
  • 介紹常見蔬菜的營養、選購、保存、調理等方面的常識
  • 介紹花卉應用常識及最受歡迎切花
  • 宣導綠化教育、介紹綠化生活常識等
  • 介紹梅子的營養與特色、梅子加工品的製作方式
  • 喝一口好茶，舒緩一下，一本介紹茶葉分佈、分類、選購、沖泡、貯藏等的實用手冊
  • 認識有機農產品、有機營養、辨識有機產品及四季概飲食的相關常識
  • 介紹蔬菜醃製原理、醃漬時注意事項等常識及多種蔬菜醃漬方法
  • 介紹蔬果汁的健康概念，製作工具及材料的選擇等
  • 介紹常見沙拉用蔬菜、蔬菜營養、沙拉醬製作與應用及沙拉食譜等
  • 教您如何將新鮮水果加工變身為各式美味甜點、飲料

摺 頁

  • 蔬菜營養、選購、貯藏、調理的介紹
  • 屬低熱量蔬菜、含豐富纖維質為天然健康食品
  • 香菇含有多種維生素B1、B2、B6、B12，鉀、鐵、蛋白質等營養成分是一種優良食品
  • 介紹金針菇營養成份、選購及食譜
  • 一種食用性極佳的新興食用菇，以吃菇柄為主特殊清香是其他菇類所不及的
  • 介紹山藥特色、營養好處、選購要領及食譜等
  • 介紹本會所輔導之水果班員及優良水果產品
  • 介紹本會所輔導之果園班及優良水果產品
  • 介紹本會所輔導之有機示範農場
  • 介紹本會所輔導之有機農場
  • 介紹木柵安心茶葉產銷班、茶葉介紹及鐵觀音的沖泡等
  • 介紹觀音山、陽明山地區所輔導之農場
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  • 由本會所執行之地區農業資源整合教育推廣計畫，所規劃之淡水地區一日遊行程簡略介紹
  • 介紹位於深坑地區之黃家愚人農場及天敵昆蟲介紹
  • 位於新北市坪林區金瓜寮村鐵馬新樂園前廣場的「坪林區金瓜寮樂活農夫市集」已在7月29日起重新開張了