「鐵觀音茶」原產於福建安溪,品質優異,名聞全球。

相傳二百餘年前,由安溪松林頭村人魏蔭,於供奉觀音

佛祖時發現,因喜為觀音佛祖所賜,由於葉重且厚,色

深似鐵,故名鐵觀音。清光緒年間木柵茶業者遣張迺妙、

張迺乾兄弟前往安溪引進純種鐵觀音茶苗,在樟湖山上

種植,繁殖後拓廣甚速,此即著名的木柵觀光茶園。

觀光茶園的茶農們除自產自銷茶葉,許多還附設有茶坊

或茶藝館。「山中無歲月,壺中日月長」是本區生活的

最佳寫照,驅車至此,與好友或家人坐在亭中悠閒的品

嚐甘醇潤喉的茶汁,欣賞朗翠的碧山,與茶農閒話家常,

真是人生一大樂事!

木柵鐵觀音茶的布包團揉技術源自大陸安溪,經過不斷研究改良,粒粒如豆,茶面油亮,擲入
杯中時發出鐵粒般叮叮聲。
鐵觀音茶屬於半醱酵茶,醱酵空間大,茶的香氣從淡淡的花香、蜜香、濃郁的花果香到熟果香都有

此外,受土質、天氣、季節、個人技術影響,木柵鐵觀音茶的香氣與滋味極富變化,不同茶農

做的茶葉各具特色,從熟香、冷香到黏杯香都十分耐人尋味。木柵觀光茶園位於在木柵指南里

一大片起伏的坡地上,海拔大約300餘公尺,年產茶約五萬公斤,是全臺灣第一座觀光茶園。

茶園集中在指南國小到貓空一帶,是本省鐵觀音茶的唯一生產區。本區除了生產鐵觀音外,還

產出武夷、包種茶,其中仍以鐵觀音佔最多,品質也最好。每屆茶豐收的季節,指南宮附近皆

可聞到沁人心脾的茶香,採茶歌的音符也不時地跳躍在翠綠的茶園之中。自從產業道路完成之

後,更方便遊客來此地遊玩。自產自銷的品茗中心,更是提供了遊客歇腳、喝茶的好地方。