「保護地球環境,永續經營農業」,已成為所有地球人類的共識。本會自成立以來,一直秉持「愛農護民」之精神,推動建立各項改善農業經營體質的工作計劃,其中包括輔導小包裝的品牌蔬菜「安心蔬菜」直營超市、成立有機農業示範農場、收集試種新興作物等。希望能藉由基金會微薄的力量,為台灣的農業貢獻心力。
眾所皆知,使用農藥來防治蟲害,是目前保障生產量最好的方法,但是過分依賴化學農藥,為人類帶來的更大的隱憂,水質污染、抗藥性發生、食品殘留影響健康等,因此如何引導生產者減少農藥用量,或研發非化學農藥防治蟲害方法,是目前世界各國努力的方向。本會出版「蔬菜有機栽培-非農藥害蟲防治專輯」的主要目的,是希望提供農界先進,另一種可以替代化學農藥以防治病蟲害的參考書。
本專輯感謝台灣大學植病系石正人教授、邱一中先生、園藝系曹幸之教授、中興大學唐立正教授及桃園區農業改良場王雪香研究員的協助,得以付梓。專輯特別採用防水合成紙,乃是考量農友田間使用與攜帶方便,同時由於新的病蟲害防治資材,不斷研發上市,活頁裝訂可以不定時修改或增頁。此專輯乃為本會初次嘗試出版的專業書刊,內容疏忽之處在所難免,上祈各位農業先進們不吝指正,提供寶貴的意見,作為我們未來改進的參考。
財團法人 公農業產銷基金會
董事長 
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