一種機構信賴系統(a system of institutional trust)

生產者的一種榮譽,肯定農產品之品質

銷售上之背書保證(endorsement)

提供消費者辨別依據

 
Top
 
德國模式
 

  全世界第一個在生產技術與理念上有組織且定義完善之有機農業運動是德國的生物動態

(Bio-dynamic)運動,是由人類學家的鼻祖 Dr. Rudolf Steiner透過一系列的演講於

1924年所倡導的。1941年起德國有機農業受納粹禁止,直到二次大戰之後方得以再度擴展

。有機農業面積緩慢而持續地增長,直到70年代增長加快。90年代因東西德統一及政府之補

貼措施,使得有機農場之總面積急遽增加。

 

  影響德國有機農業快速成長之原因:1.健康及環保意識抬頭,2.消費者願意以較高價錢購

買有機農產品,使得農民可以得到合理利潤而願意從事有機農業外,3.德東地區的加入及政府

的鼓勵措施亦是重要原因。

 

  德國境內現有五十幾個認證單位,其有機農業之發展與其國內三個全國性或國際性之組織

有很大之關係,其三大組織即是:

 

 
1.全國有機農業協會聯盟(AGOEL)

  本聯盟由九個有機協會所組成,是德國境內最具代表性的全國性有機農民組織。

 
2.生態農業基金會(SOEL)

  該組織之前身設立於1962年,經1975及1991兩次之改組,與其他兩個機構合併成

目前這個機構,德國有機農業之書刊大都由SOEL出版,其主要任務是協調與組織,促成

知識及經驗之交換,從事理論研究及實務試驗,舉辦演講、研討會或觀摩會,出版書籍、

期刊提供生產者、消費者、運銷商及社會大眾。

 
3.國際有機農業運動聯盟(IFOAM)

  非營利的全球性組織,1972年成立於法國,目前該組織在瑞士註冊,行政總部設在

德國,已有一百多個國家500多個有機農業協會或機構參加,每兩年舉辦一次國際有機農

業學術研討會,為全球最重要的有機農業活動。

 

 

 

  歐洲各國現況
 
 1999歐洲有機農業現況統計分析表
國家 面積(公頃) 佔農地面積% 農地數 佔農地% 平均面積(公頃)
奧地利 345375 10.1 20148 8.6 17.1
芬蘭 133000 6.1 5200 6.1 25.6
丹麥 160369 6.0 3029 5.2 53
義大利 830000 4.8 44000 1.8 18.9
瑞典 127000 3.7 2860 3.1 44.4
德國 357715 2.1 7147 1.4 50.1
英國 29538 1.8 1356 0.7 21.8
荷蘭 22120 1.1 1106 1.07 20
西班牙 269465 1.1 7392 0.3 36.5
比利時 11350 0.9 400 0.5 28.4
法國 234800 0.8 6500 1 36.1
葡萄牙 29533 0.7 560 0.13 52.7
愛爾蘭 28704 0.5 887 0.5 32.4
盧森堡 742 0.5 25 0.8 29.7
希臘 14628 0.5 4231 2.5 3.5
歐洲聯盟 2858339 2.1 104841 1.36 27.3
列支登斯敦 620 17.7 35 12.7 17.7
瑞士 7942 7.3 4818 6.3 16.4
挪威 15581 1.5 1589 2.3 9.8
冰島 2500 0.6 33 0.8 75.8
歐洲自由貿易聯盟 2956182 2.1 111325 1.42 26.6
資料來源: Oekologie & Landbau , 1999(27,NO.4):2,Stiftung Oekologie & Landbau
  美國現況
 

 1.全國性組織
  OCIA、FVO
  2.地區性組織
  如CCOF、OGBA、QAI及SCS等

 

  農業部於1998年完成有機食品法施行細則,「有機食品法」正式實施。目前從事有機生產

  之農場有3萬家,各農場面積以250∼300公頃最多。全美有84個認證單位。

 

 

日本現況

 

 1999年通過「有機食品法」,4月開始實施。目前日本全國大約有15,000戶農家採行有機

栽培,民間認證單位有一百多個,通過政府認可的認證單位有13個,MOA是其中之一。

  MOA在日本有36,000個贊助會員、全國共有334個產地支部(產銷班),有1,500多農地

地通過認證,現有檢定員500∼600人,普及員(推廣人員)200人左右,由MOA主導成立之

世界永續農業協會(WSAA),目前推廣至世界27個國家。

   
Top
  生產方法及使用資材必須符合執行基準
生產方法及使用資材需詳細紀錄
生產地到產品行銷必須有文件追蹤
   
Top
  生產紀錄
申請
檢查
費用及許可
認證委員會
證書及追蹤

 
Top
 

1986年(民國75年)  

 農委會邀請台大、興大等有關專家學者評估台灣實行「有機農業」的可行性?

1987年(民國76年)

 台中區農業改良場長謝順景先生前往美國參加國際永續性農業體系會議。

1988年(民國77年)

 成立「有機農業可行性觀察試驗計劃」,由中興大學土壤系主持,台南區、高雄區農業

 改良場等單位執行。

1988年(民國77年)
 由農林廳、中華農學會、中華土壤學會、中華植物保護學會與台中區農業改良場共同舉辦

 大型有機農業研討會。

1990年(民國79年
 由一群關懷自然生態與環境公害的人士,結合日本MOA

 (Mokich Okada Association)國際本部假台北來來飯店簽約成立財團法人國際美育

 自然生態基金會,推動MOA自然農法。

1992年(民國81年)
 12/3 世界永續性農業協會(WSAA;World Sustainable Agriculture Association)

 台灣分會籌備會成立酒會。

1993年(民國82年)
 台北主婦聯盟推行「共同購買」。
1994年(民國83年
 中華永續農業協會,經內政部核准成立。
1996年(民國85年)
 省農林廳訂定四類作物(稻米、茶、蔬菜、水果)有機栽培執行基準,輔導栽作面積131公頃。
 財團法人國際美育自然生態基金會公告台灣版MOA自然農法執行基準。
1997年(民國86年)
 3月31日財團法人慈心有機農業發展基金會核准成立(TOAF)。
 5月17日中華民國有機農業產銷經營協會核准成立(COAA)。
 12月26日部份農民籌組有機團體,成立台灣省有機農業生產協會(TOPA)。
 全省有機栽作面積增至288公頃,試作農戶385戶。

1998年 ( 民國87年 )
 省農林廳除增訂農作物有機栽培實施基準及適用資材外,並彙編18種作物有機栽培田間管

 理方法,有機產品規格,以及設計有機農產品標章及制定認證作業試辦要點,獎勵農民生

 產具發展潛力之有機農產品,四類作物有機栽種面積增至579頃,有機農戶668戶。

1999年 ( 民國88年 )
 3月15日行政院農業委員會公告「有機農產品驗證機構輔導要點」,「有機農產品驗證輔

 導小組設置要點」及「有機農產品生產基準」等,有關有機農業之規範。
 10月8日 中華民國有機農業產銷經營協會提出有機農產品驗證機構申請
 11月8日 財團法人國際美育自然生態基金會提出有機農產品驗證機構申請
 全省有機栽作面積超過800公頃。

2000年 ( 民國89年)
 中華民國有機農業產銷經營協會舉行有機農產品驗證辦法說明會。
 農委會公告實施「有機農產品驗證機構申請及審查作業程序」
下一頁